「雪濃湯」，朝鮮漢字原名「先濃湯」，是一道用牛腿骨製成的韓式湯品，以前只有在農祭時飲用，主廚選用了特級牛骨、牛尾、牛肚，經過長達 7 ~ 8小時的熬煮，湯外觀呈現乳白湯色，所有的用料都已入湯，濾掉多餘的雜質，只以青蔥和鹽調味，食材入口軟嫩，湯頭清雅滑順入喉。
(台北捷運古亭站周邊美食)「膔柴 小鮮燒肉」--- 八款精緻燒肉夢幻系列套餐與商業午餐，融匯頂級牛豬海鮮肉品/蔬菜拼盤/湯品/飲品，適時體貼燒烤服務，用餐舒適寬敞。
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「膔柴 小鮮燒肉」主廚嚴選適合燒烤享用的高品質牛、豬、海鮮肉品、飲品與肉品，用心設計出一共八款質量皆豐的精緻套餐與商業午餐，最棒的是用餐過程中，服務生會視狀況，提供適時體貼的燒烤服務，讓客人可以盡情享用料理的美味精髓。喜愛燒烤美食的饕客，心動不如馬上行動，立即撥打「膔柴 LUCHAI YAKINIKU 小鮮燒肉」的訂位專線(02)2368-2008，或透過 FB官方粉絲團私訊預約，前來領略感受店家主打包括「視、聽、味、嗅、觸覺」在內的全新五感燒肉的絕佳體驗!
我們當晚選定了雙人份的「舌尖熱戀特級牛套餐」(雙人NT$2,180)，加上一成服務費，合計是2,398，就品嚐到讓人如沐春風，「膔柴 小鮮燒肉」餐廳，從服務到料理的美味都讓人大讚! 夢幻精緻頂級肉品燒烤套餐，果真名不虛傳!
膔柴 小鮮燒肉
地 址：台北市中正區南昌路二段216號
預約電話： (02)2368-2008
LINE： @LUCHAIYAKINIKU
營業時間：平日午餐11:30-14:30/ 平日晚餐17:00-22:00/假日及例假日11:30-22:00
FB粉絲頁：膔柴 小鮮燒肉
